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鸡丝凉面的做法及调料视频(鸡丝凉面的做法及调料)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。鸡丝凉面的做法及调料视频,鸡丝凉面的做法及调料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。鸡丝凉面的做法及调料视频,鸡丝凉面的做法及调料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:熟面条200克,熟瘦猪肉丝50克,黄瓜100克,绿豆芽50克,鸡蛋1个。

2、辅料酱油10克,醋15克,盐、高汤适量,味精、香油、辣油各少许。

3、 做法:将黄瓜洗净,切成细丝;绿豆芽择去头尾,洗净、焯熟并晾凉;将鸡蛋打散,加入少许盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用;将熟面条过凉,捞出沥干,盛入盘中。

4、 2 原料:面条500克,嫩鸡肉200克,黄瓜250克。

5、精盐3克,酱油15克,香醋10克,味精2克,香油15克,香菜5克,鸡汤适量,料酒少许。

6、 做法:将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约十分钟即熟。

7、取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。

8、黄瓜洗净,斜切成细丝。

9、香菜洗净切成小段待用。

10、 2、将精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁。

11、 3、将凉面分别盛入碗内,放入黄瓜丝、葱段,再琳人卤汁、麻酱、辣油及少许醋即成。

12、 [1] 第一食品网 http://www.foods1.com/addfav_id=61829&type=knowledge.htm。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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