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凉拌鸡蛋豆腐怎么做好吃(凉拌鸡蛋)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。凉拌鸡蛋豆腐怎么做好吃,凉拌鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:鸡蛋4个...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。凉拌鸡蛋豆腐怎么做好吃,凉拌鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:鸡蛋4个   辅料:色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克   制法:   将鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸凉,剥去蛋壳,将蛋清、蛋黄分别切丁,放入盘内待用。

2、   2、将香菜洗净,切成细末,待用。

3、   3、将番茄酱放碗内,加醋2克和少许凉开水调成稀汁。

4、   4、将精盐、白糖、味精、剩下的醋加在鸡蛋上,再拌入色拉油,最后淋上番茄汁,撒上香菜末拌匀即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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