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鸡翅怎么做好吃(鸡怎么做好吃)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。鸡翅怎么做好吃,鸡怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料: 1。2、鸡...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。鸡翅怎么做好吃,鸡怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料: 1。

2、鸡肉1斤(我这一盘就是1斤,半只鸡),要买冷藏的,不要冷冻的。

3、 2。

4、干辣椒一盘(多少看自己的接受程度),花椒两小把。

5、辣椒要剪段,去籽。

6、 3。

7、郫县豆瓣少量,姜蒜颗粒少量(最好切细点,入味) 做法: 1。

8、先用少量盐,白胡椒和味精加30克料酒(我用的是绍兴酒,亚超都有买的)拌匀,码5到10分钟 2。

9、烧热油后,先倒进码好的鸡肉炒熟。

10、然后加入少量的豆瓣,老抽(上色),MAGGI牌的酱油(提味)和盐,(注意每样都适量,不然就会咸了) ,倒下准备好的姜和蒜的颗粒,混在一起炒出香味(这是可以尝尝咸淡)。

11、 3。

12、到入准备好的辣椒段和花椒,炒香(别糊了)。

13、然后混着鸡肉一起炒,大概5分钟吧,尝尝入味即好!起锅时放少许味精,这就大功告成了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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