大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。红烧鸡翅的做法家常步骤，红烧鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1。

2、锅里放油，烧到8成热时加几根干辣椒。

3、 2。

4、辣椒颜色变深后下鸡翅（注意鸡翅尽量控干）。

5、 3。

6、几分钟后，鸡翅慢慢变成金黄色。

7、（注意期间油温不用过热。

8、） 4。

9、这时，备一小碗，里面放入切好的葱、姜片，酱油小半碗、盐少许，料酒一小勺。

10、 5。

11、将碗里兑好的调料入锅，同时加清水直至没过鸡翅。

12、 6。

13、略加搅拌后，中火焖15—20分钟。

14、（10分钟左右加白糖一勺。

15、） 7。

16、20分钟后，酱汁基本收干，成稠浆状裹在鸡翅上，颜色棕褐。

17、 此时便可出锅。

18、大功告成！！！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。