大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。注水肉是什么意思，注水肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。

2、现在也用来泛指有夸大成分的事物。

3、主要见于猪肉和牛肉。

4、可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。

5、注水可达净重量的15-20%。

6、注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。

7、造成的问题包括：虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。