朗姆酒的主要原料是什么(朗姆)
2024-07-15 03:04:19
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郝宽唯
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。朗姆酒的主要原料是什么,朗姆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、朗姆酒是用甘蔗榨...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。朗姆酒的主要原料是什么,朗姆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉粘稠,放入每分钟旋转2200次的离心机,使糖结晶,并分离出酒精成分,糖蜜再经蒸馏得朗姆酒。
2、 一,朗姆酒按口味分三类: 淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
3、 中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏,陈化。
4、出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。
5、 浓朗姆酒:在生产过程中,先让糖蜜放2-3天发酵,加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣,使其发酵,甚至要加入其他香料汁液,放在单式蒸馏器中,蒸馏出来后,注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
6、 二,以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
7、 白朗姆酒:指无色或淡色,又叫银朗姆酒(Silver Rum),制造时是让经过入桶陈化的原酒,要经过活性炭过滤,除去杂味。
8、 金朗姆酒(Golden Rum):介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液,通常用两种酒混合。
9、 黑朗姆酒(Dark Rum):浓褐色,多产自牙买加,通常用于制点心,实际是浓朗姆酒。
10、 朗姆酒流行的牌子有: Bacardi,Myers‘s,Captain Morgan 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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