大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。菠萝不老肉的做法家常做法，菠萝可以做什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凤梨炒饭 功能： 帮助消化，解渴防暑 材料： 较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。

2、 作法： 将凤梨由1/3处横切开，留住头尾，并将凤梨肉用汤匙挖出，再切在1寸长方小粒备用，凤梨壳亦留下。

3、 2、虾仁由背部剖开，挑除泥肠后洗净，再用沸水氽烫1分钟捞出备用。

4、 3、西式火腿切成圆滚状备用。

5、 4、炒锅内放入少量的油，待油微温即可放入饭慢慢炒散，至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒，此时可加入少许盐调味，并开大火拌炒，再放此时加入腰果，直至各物与饭炒均匀后，即可盛入先前预备的凤梨壳中，撒上少许葱花及肉松会更加美味。

6、 菠萝炒素菜 准备时间：15分钟 制作时间：5分钟 材料： 菠萝230克、鲜百合75克、西芹75克、芦笋115克 红色青椒半个、木耳适量、姜丝少许 调味料： 盐3/4茶匙、糖1/2茶匙、水2汤匙、淀粉1/2茶匙 做法： 将菠萝切成块，用少许盐水略浸片刻，捞出来沥干水分备用。

7、 2、百合剥成瓣后洗净，西芹切成小块，红椒切成块，芦笋切成斜片。

8、 3、将油烧热，放入姜丝略炒，放入西芹、红椒、木耳、芦笋同炒。

9、 4、将百合、调味料放入锅内、略炒、最后加入菠萝炒匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。