大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。红焖肉的家常做法正宗红焖肉，红焖肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红焖肉的制作材料： 主料：靓五花脯肉1斤8两。

2、 调料：冰糖4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量。

3、 红焖肉的特色： 色泽金黄 爽口软滑 肥而不腻。

4、 教您红焖肉怎么做，如何做红焖肉才好吃 制作： 将五花肉切成3×2公分的小块； 2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟； 3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。