大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。3月3日吃鸡蛋是湖南哪些地区，3月3日吃鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、每年的三月三，我们都要吃煮鸡蛋，而为什么吃鸡蛋相信大家都只是一个笼统的说法，追本溯源一下，发现吃鸡蛋竟与三个故事有关： 　　 　　第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

2、 　　 　　第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。

3、彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。

4、小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。

5、蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

6、 　　 　　还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。

7、那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。

8、“已”是地支中的干位。

9、过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。

10、“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”，汉代定为节日。

11、“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。

12、后又增加了临水宴宾、踏青的内容。

13、魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

14、该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。

15、“流卵”是官方及文人高雅的玩法，就是将鸡蛋放在河的上游顺水而下，图个雅致好玩，老百姓没那么多闲情雅致，于是把流卵改成吃煮鸡蛋，把鸡蛋顺食道而下到肚腹里去比较实在，当然也有其他朴实的理由。

16、 　　“三月三，荠菜（地菜）煮鸡蛋。

17、”在湖南湖北等地，每逢农历三月初三，都有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。

18、 　　 　　荠菜，别名地菜、护生草、鸡心菜，其根、花、籽均能入药。

19、《诗·邶风·谷风》有“谁谓荼苦，其甘如荠”。

20、十字花科，一年生草本，性喜温和，耐寒力强。

21、野生于田野。

22、全草含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成份。

23、嫩株可作蔬菜，带花果的全草入药。

24、性凉，味甘淡，功能凉血止血，主治吐血，尿血，崩漏，痢疾等症。

25、近用治肾炎，乳糜尿等症。

26、 　　 　　有营养专家称，虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗，古时候主要预防春疫，其科学性还有待考证。

27、不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。

28、加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。

29、 湘南地区，“百里不同风，十里不同俗”，关于三月三吃煮鸡蛋的说法更是五花八门，大家不妨拿出自己的看法讨论一下。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。