大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。春季应该吃什么菜好，春季吃什么菜最好菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、最好的是现在最新鲜的野菜了~~ 1.荠菜：中国南方民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语。

2、每当清明时节，妇女和孩子们常常拥到田边地头，细细地寻觅着那不起眼的野生荠草，带回家做饺子、春卷的馅心。

3、 荠菜的味道特别鲜美清香，这是因为它含有11种氨基酸，营养非常丰富。

4、 2.苦菜；具有清热解毒的功效。

5、可以洗净蘸甜面酱吃。

6、 其他的蔬菜平时都可以吃到，但是这些野菜可不是每个季节都有的，要吃的话可要抓紧，不然很快就下市了~~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。