大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。油炸海鲜菇怎么做好吃，海鲜菇怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）

　　调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙

　　做法:

　　1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。

　　2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。

　　3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。

　　4、肉丝和豆腐泡油备用。

　　5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻。

　　6、赞酒及加入高汤煮15分钟。

　　7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡。

　　8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。