大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。燕窝怎么炖好吃又营养视频，燕窝怎么炖好吃又营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

燕窝首先要选质量好点的，推荐选白燕盏，这样的燕窝杂质和羽毛比较少，清理上不费劲，炖煮后口感也好。

燕窝的炖法推荐冰糖燕窝，口感好，还不失原汁原味。

做法：

1. 选一个6g左右的燕盏，用纯净水200—250ml泡发

2. 浸泡2个小时候后，换一次水，清理一下燕窝的杂质，之后再倒150ml水泡6小时

3. 6小时以后，把燕窝连同泡发的水一起倒入炖盅里，隔水（这个隔水一定是要已经烧开的热水）稳火加热40—50分钟。如果没有好的炖煮器具，就把炖盅隔水放到电饭煲里选择粥汤功能炖煮，这样是和电炖盅一样的效果。

4. 冰糖依据个人的口味在出锅前5-10种加入就好了（推荐多放一点冰糖），热着吃，或者冰镇一下再吃，都很好 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。