大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。醋蛋液的作用是什么，醋蛋液的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用，但降血压、降血糖作用证据尚不充分。 

2、服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。

3、服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。 

4、扩展资料：

5、鸡蛋是全球公认的完全营养食品，而醋是最古老的保健调味品。传统中医认为：鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用；食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。

6、中国自古就有“醋蛋治百病”之说。但醋蛋并不是醋和鸡蛋的简单复合，它不仅保留了醋和蛋的营养成分和食疗作用，而且鸡蛋在醋的作用下，原来的成分发生了质的变化。

7、原本不易被肠胃吸收的大分子，变成能被吸收的小分子，更易被人体吸收利用，能有效提高身体免疫力，有益身体健康，产生“1+1>2”的神奇功效。

8、参考资料来源：人民网-醋蛋防治老年病（百病自疗）

9、参考资料来源：凤凰网-饮料市场掀起养身风 中国最大蛋企推出醋蛋饮料

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。