大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。清补凉材料，清补凉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。

2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

3、材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

4、清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水低外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。

5、扩展资料：

6、清补凉是海南经典的传统小吃之一，历史悠久，极具海南特色。较有名的一个典故是，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，苏东坡在海南期间每日必吃一碗，堪称最爱。

7、据了解，早在上个世纪20年代，海南就有了清补凉，那时的清补凉主要在街头巷尾一些临时小摊点售卖，个别小茶馆里也有售卖。如今，较为正宗的多为夜市或者传统老店的清补凉。

8、传统的清补凉做法以鲜椰汁、椰肉为主料，加入当季热带水果，以及红豆、薏米、龟苓膏、花生等食材。随着时代发展，清补凉也在悄然发生着变化。如今，由于食材品种的多样性，商家开始加入红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等多种配料。

9、参考资料来源：

10、搜狗百科-清补凉

11、人民网-清补凉：带你品味舌尖上的清凉

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。