大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。羊肉炖冬瓜的做法大全家常，羊肉炖冬瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。

冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的阴阳调和，老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧！

第一步：准备原料及调料

原料：冬瓜，瘦羊肉，枸杞 ，生姜，葱。

调料：花生油 ，盐，绍酒，胡椒粉少许。

第二步：制作

1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

2. 烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3. 再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

4. OK起锅，你可以尽情享受健康美味啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。