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羊肉炖冬瓜的做法大全家常(羊肉炖冬瓜)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肉炖冬瓜的做法大全家常,羊肉炖冬瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!可以啊,基本...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肉炖冬瓜的做法大全家常,羊肉炖冬瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

可以啊,基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。

冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。而羊肉则性温热,能御风寒,又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的,正是中医所说的阴阳调和,老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧!

第一步:准备原料及调料

原料:冬瓜,瘦羊肉,枸杞 ,生姜,葱。

调料:花生油 ,盐,绍酒,胡椒粉少许。

第二步:制作

1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2. 烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3. 再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

4. OK起锅,你可以尽情享受健康美味啦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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