大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。斐林试剂法测定还原糖的原理是什么，斐林试剂观察还原糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1：向试管内注入2mL待测组织样液。

2、 2：配制0.1 g/mL的氢氧化钠溶液（甲液），0.05 g/mL的硫酸铜溶液（乙液） 2：向试管内注入1mL斐林试剂。

3、（甲乙液混合均匀，甲液量较多，乙液只需少量。

4、然后再注入）。

5、【人教版高一生物必修一第十八页说的是“甲乙液等量混合均匀后再注入】 3：将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。

6、 4：观察试管中出现的颜色变化。

7、（出现砖红色沉淀） 核糖、葡萄糖、果糖均为砖红色沉淀；蔗糖、淀粉无变化。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。