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羊肚煮多长时间能熟放点啥(羊肚煮多长时间能熟)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肚煮多长时间能熟放点啥,羊肚煮多长时间能熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!生羊...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肚煮多长时间能熟放点啥,羊肚煮多长时间能熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

生羊肚首先要洗净,建议将羊肚的里面用面粉使劲的揉搓,面粉将里面的脏东西都粘掉了,然后水洗,最好不用碱水洗,影响口感,用普通的锅赖煮,一般约45分钟至1小时,基本能煮透,用压力锅30分钟即可,只要用筷子能扎透即可。

资料拓展:

一、羊肚不能和什么一起吃

1、羊肚+红豆/赤小豆:一起吃会引起中毒,会导致水肿、腹痛、腹泻。

2、羊肚+梅子:同食会易中毒,影响健康。

二、怎么挑选新鲜的羊肚

1、首先,挑选羊肚应首先看色泽是否正常。

2、其次,看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织,如果有较大的出血面就是病羊肚,不要挑选这样的。

3、最后闻有无臭味和异味,若有就是病羊肚或变质羊肚,则是有异味。

二、挑选新鲜的羊肚注意事项

由于羊肚不太容易储藏,所以最好是现吃现买,在选购时,一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚,而且要闻一闻,有异味的也不可以要。而羊肚在肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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