大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。自制牛排怎么腌制才嫩小苏打窍门，自制牛排怎么腌制才嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用刀背把牛肉拍松再腌制，以下是煎牛排的做法：

主料：牛肉300g 

辅料：黄油油适量、鲜酱油适量、蚝油适量

步骤：

1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。

2、牛肉洗净后切成1厘米左右的厚片。

3、用刀背两面拍松。

4、加入鲜酱油，蚝油腌一会。

5、洋葱洗净切小块。

6、不粘锅放入黄油融化。

7、放入腌好的牛肉煎制。

8、翻面煎制。

9、放入洋葱煎至断生即可。

10、成品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。