大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。一斤辣椒放多少盐做剁辣椒，一斤辣椒放多少盐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌辣椒一定不要放水，把辣椒冲洗干净，晾干，放盐、醋、酱油、姜、蒜、味精、糖。

2、一斤辣椒放二~三两盐，半代醋、酱油(最好烧开晾凉)。

3、姜、蒜、味精、糖自看着放。

4、这就是我们家里腌制辣椒的做法，希望能对你有帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。