大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。王婆大虾怎么做的，王婆大虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

王婆大虾的做法步骤：

1. 大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。

2. 在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。

3. 处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。

4. 要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。

5. 买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。

6. 土豆去皮切条。

7. 锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用

8. 葱切段姜切片蒜切片。

9. 我用了这种香锅底料。

10. 把底料里的油倒出来备用。

11. 把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。

12. 锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。

13. 煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。

14. 炒一会后沿着锅边喷入料酒。

15. 倒入炸好的虾继续煸炒。

16. 加入少许味精。

17. 倒入适量的开水盖盖焖一会。

18. 出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。