大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。烹调的意思是可以加热吗，烹调的意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在研究烹饪与烹调方法之前，首先应明确这两个概念之间的区别。人们常常把烹饪与烹调混为一谈，这是不恰当的。这两个概念各有各自的含义，必须严格区分开来。那么什么叫“烹饪”呢?“烹’’是煮的意思。“饪”是熟的意思。 “烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜的制作。简单地说： “烹饪”，是指一切食物(包括主、副食)由生变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。所以，从原料选择、初步加工、切配开始，再根据各种不同制品的不同要求，进行各种不同的操作，形成一个体系，这就叫做“烹饪”。相对说来， “烹调”的含义就窄得多了。简单地说： “烹调”是指副食品加工而言，是副

2、食品加工的简称。烹与调是菜肴制作密不可分的两个环节。 “烹”就是加热处理，就是火候；“调”，就是调味。因此，“烹调”是烹饪学中的一个重要组成部分。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。