大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。银杏果怎么吃不中毒 银杏果有这些功效，银杏果怎么吃不中毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不能生吃，因为银杏果里面含有一种氢氰酸毒素，这种毒素遇热后毒性就降低了，所以一般需要炒熟了才能吃。吃的时候要注意将芯去除，一次也不要多吃。

成人一次不能吃太多，小孩子更是要少吃。一天最多吃4至5颗(6～10g)。

2、白果入菜时，将白果入沸水中彻底煮熟，去除果仁中绿色的胚芽、肉质外皮和壳。

3、若出现中毒症状，可用绿豆和甘草解毒，煮水服用，缓解不适，严重时去医院求诊。

常用食用方法

一、白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。

二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压)。

三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜，略带点苦。

四、用报纸或者微波炉专用盒盛放，微波炉里面转2-3分钟 ，自己把握时间，基本上等噼噼啪啪的响声差不多结束，所有白果都炸开了，就拿出来，晶莹剔透，虽然不是很美味，但是看着有食欲，再想想它的保健功效，就会让你食欲大增。

五、与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。

也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。

去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。