大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。安琪酵母怎么用才能蒸包子，安琪酵母怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母，正确做法如下：

2、准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克

3、一、准备好食材。

4、二、酵母融入牛奶中。

5、三、然后倒进面包机桶里。

6、四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。

7、五、和好的面团，进行发酵。

8、六、发酵好的面团。

9、七、取出面团，排气，然后分割为45克一个。

10、八、然后搓成小圆形。

11、九、在蒸碟上抹上一层油。

12、十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。

13、十一、蒸好的燕麦馒头。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。