大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。进口黑巧克力推荐，进口黑巧克力很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑巧克力上的75%、85%是指巧克力中的可可含量。

2、成分表里都有标明，进口黑巧克力在包装正面或背面都能找到百分比“%”示意可可脂含量的内容。

3、如果购买的是进口巧克力，可以留意一下食品标签上注明的**% minimum cocoa，就是指的可可含量**%，可可含量是评价巧克力好坏的一个标准。

4、欧共体及美国FDA（美国食品及药品管理局）就规定黑巧克力的可可含量不应低于35%，而最佳的可可含量约在55%----75%之间，可可含量在75%---85%属于特苦型巧克力，这是使巧克力可口的上限。

5、扩展资料：

6、巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。

7、现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。去年意大利的专家在权威的科学杂志《自然》上发表过一篇论文：《比较黑巧克力和牛奶巧克力的区别》。实

8、验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂活性增强，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明，牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。

9、参考资料来源：百度百科—纯黑巧克力

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。