大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。瘦肉蒸鸡蛋的做法大全，瘦肉蒸鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、要想做出蛋滑、肉嫩、味鲜的瘦肉蒸蛋，也不是难事，按下法做就行了。

2、原料；新鲜的鸡蛋一枚-----猪瘦肉未20克-----温开水100克----生姜未适量----- 盐适量 -----鸡精适量-----白胡椒粉适量

3、作法；

4、1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水，搅至水被吸收 。

5、2，用温开水放入碗中，加上述调味品，试味。

6、3，蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。

7、4，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。

8、5，将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。

9、食用时可加点麻油，撒点葱花，为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。