大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。红烧大闸蟹怎么烧，红烧大闸蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我还没吃过红烧大闸蟹的哦

2、这样做失去了营养和蟹的原味

3、我还是建议清蒸

4、做法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

5、蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。还有更多做法可以在百度上搜索一下“煌蟹舫”里面介绍的很详细的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。