大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。烤鸽子的做法视频教程，烤鸽子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烧法：

1、调一个酱料：海鲜酱啊排骨酱啊叉烧酱啊卤水酱啊什么都可以，然后放点酱油、黑胡椒、糖、迷迭香（放五香粉啊什么大料桂皮啊随便的）

2、腌制：先在鸽子身上涂上料酒，然后用刷子刷酱，这样比较均匀，刷好了么腌渍一个小时，起码40分钟。

3、烤箱预热180度三分钟好了

4、鸽子用锡纸包好，200度烤上20分钟

5、因为鸽子质量不乳，所以烤好后切开，然后再放上酱汁锁住水分，然后包好锡纸，再烤十分钟（乳鸽就不用这么麻烦了呀呀）。

6、味道：香料的香味结合了鸽子本身的鲜味，味道还可以，酱汁比较饱满，水分也锁住了，吃起来不是很柴，肉在嘴里酱汁爆裂的快感还是有的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。