大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。东北黑木耳文案，东北黑木耳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑木耳的质量优劣，从以下几个方面鉴别。

2、(1)看色泽：真木耳，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，假木耳的色泽发白，无光泽。

3、(2)看朵形：真木耳，耳瓣舒展，体质轻，假木耳呈团状。

4、(3)试水分：真木耳，一般质地较轻，含水量都在11％以下，假木耳水分多，用手掂掂，会感到分量重。用手研磨后，手指上会留下掺假物。

5、(4)品滋味：真木耳，清淡无味，假木耳皆有掺假物的味道。如尝到甜味的，说明是用饴糖等糖水浸泡过的；有咸味的，是用食盐水浸泡过的；有涩味的，是用明矾水浸泡过的。

6、在tao宝上就能买到不错的黑木耳，我是在《山居老农创业梦之店》那里买的，质量很好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。