流沙包的馅怎么做视频(流沙包的馅怎么做)
2023-10-23 10:08:04
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雷达佳
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流沙包的馅怎么做视频,流沙包的馅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!流沙包主料...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流沙包的馅怎么做视频,流沙包的馅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
流沙包
主料面粉250克
辅料酵母(干)3克 泡打粉2克 牛奶70克 咸蛋黄4个
调料白糖45克 黄油少许
流沙包的做法
1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟
2.咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、黄油混合调匀,成馅儿
3.把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁
4.将馅料放在面皮中间,捏紧收口,收口朝下排列在蒸屉上,发酵至2倍大
5.上冷水锅,中火蒸10分钟即可,关火后,3分钟后再开盖,出锅
烹饪技巧 牛奶不宜太多,少许即可,只是提味的作用。包时馅不宜放的太多,避免蒸时露馅。
希望我的回答对你有帮助
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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