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流沙包的馅怎么做视频(流沙包的馅怎么做)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流沙包的馅怎么做视频,流沙包的馅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!流沙包主料...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流沙包的馅怎么做视频,流沙包的馅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

流沙包

主料面粉250克

辅料酵母(干)3克 泡打粉2克 牛奶70克 咸蛋黄4个

调料白糖45克 黄油少许

流沙包的做法

1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟

2.咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、黄油混合调匀,成馅儿

3.把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁

4.将馅料放在面皮中间,捏紧收口,收口朝下排列在蒸屉上,发酵至2倍大

5.上冷水锅,中火蒸10分钟即可,关火后,3分钟后再开盖,出锅

烹饪技巧 牛奶不宜太多,少许即可,只是提味的作用。包时馅不宜放的太多,避免蒸时露馅。

希望我的回答对你有帮助

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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