大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。烧麦蒸多久熟，烧麦蒸多长时间熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

您好，跟您介绍一下烧卖的做法，希望对你有用，望采纳~

1. 用刀在鸡脚的一侧竖切开，深至鸡腿骨。

2. 剁去尾部。

3. 用刀沿腿骨将肉剥离开。

4. 将腿肉切丁，同时将泡好的香菇切丁。

5. 糯米洗净，加水及酱油煮熟（水量要比正常做饭少一些）。

6. 在煮好的糯米中加入糖。

7. 加入鸡肉丁及香菇丁，加入色拉油拌匀即成。

8. 在面粉中分次加入开水，边加水边用筷子搅拌。

9. 直至面粉呈大雪花状。

10. 将其揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

11. 将面团制成剂，约15克一个。

12. 尽可能在擀成中间厚四边薄的面皮，并将擀好的面皮叠在一起再用擀面棍将其四周擀一下。

13. 在每个面皮中放入约50克馅。

14. 用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。

15. 蒸制：在蒸屉上刷油。

16. 水开后放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。