大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。辣根是啥东西，辣根很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣根不是由什么做的，而是一种植物。

2、辣根（学名：Armoracia rusticana），又称西洋山嵛菜、马萝卜、山萝卜、粉山葵、西洋山葵，原产东南欧，是十字花科辣根属多年生宿根耐寒植物。

3、辣根喜凉、耐寒、忌湿。辣根喜冷凉气候，耐干旱，不耐雨涝，以土层深厚，保水、保肥力强的砂壤土，pH为6的微酸性土壤较好，忌连作。

4、扩展资料

5、辣根由于其地下根具有辛辣味，极少发生地下害虫。

6、可以做为蔬菜使用，具有刺激鼻窦的香辣味道。辣根用于欧洲国家的烤牛肉等菜肴的佐料以外，因削皮后是白的，加入食用色素后作为仿制山葵调料的材料。

7、参考资料来源：搜狗百科-辣根

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。