羊肉怎么炖好吃没腥味骚味(羊肉怎么炖好吃没腥味)
2023-10-13 22:48:05
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卓以亨
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肉怎么炖好吃没腥味骚味,羊肉怎么炖好吃没腥味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!眼...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。羊肉怎么炖好吃没腥味骚味,羊肉怎么炖好吃没腥味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
眼看着冬至就要来临,希望大家今年换换别的肉类来吃。可别在去伤害人类的朋友--狗!所以我就找到些能祛除羊膻味的方法有十种哦,真的希望今年不在有汪汪声。
羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹制前设法将其除掉或减轻,便可烹制出美味的佳肴来。现介绍几种羊肉除膻法,以供选用。
1、萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。
2、米醋去膻法 将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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