大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。萝卜的腌制方法酸甜脆泡椒萝卜?，萝卜的腌制方法酸甜脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：

2、白萝卜

3、姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐

4、做法：

5、白萝卜切块，或者切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；

6、把切好的萝卜块（片）放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；

7、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；

8、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。