大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。炸土豆片儿怎么炸?，炸土豆片怎么能炸脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

切片越薄越酥脆

主料：土豆。准备

配料：油、盐、胡椒粉、面粉、

步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。

2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。

3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。

4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。

5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。

6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。