大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。鸡腿怎么做菜谱，鸡腿怎么做好吃家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄焖鸡米饭： 用料；鸡腿肉 5个，土豆 1个，鲜香菇 4个。

2、青辣椒 1个，干辣椒 5个，生姜 1块。

3、生抽 10毫升，大豆色拉油 15毫升，精盐 5克 步骤：鸡腿切块。

4、香菇切片，辣椒切段，生姜切片（不用太多）； 2、锅内倒油。

5、待油温，下入鸡腿肉和生姜中火翻炒半分钟； 3、依次下入土豆块、香菇片、辣椒段中火翻炒1分钟； 4、翻炒后倒入料酒、生抽中火翻炒半分钟； 2.加入温水中火焖4—5分钟； 5、再撒入青辣椒段（为了提色），淋少许油。

6、撒入少许盐再进行大火翻炒收汁； 6、关火，盛盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。