大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。虾皮炒鸡蛋怎么做好吃，虾皮炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第一步：打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散第二部：将虾皮发在碗里。

2、加水一泡后即取出，别跑的时间很长第三部：将葱切成葱花备用第四部：锅里放油，待油5成热时加入葱花。

3、翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟。

4、最后加一点味精，即可注意：鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点。

5、虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话。

6、可以稍微加一点水希望对你有帮助！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。