大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。磨豆腐指的是什么，磨豆腐什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。

2、制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨” 磨 ，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下：一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。