姜黄类饮料有哪些常见的(姜黄类饮料有哪些)
2023-09-20 03:16:04
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谈壮腾
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。姜黄类饮料有哪些常见的,姜黄类饮料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、郁金...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。姜黄类饮料有哪些常见的,姜黄类饮料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、郁金,又称姜黄,是一种根茎植物。
2、郁金似生姜,但与生姜的功能迥异,是一种解酒护肝、保护肠胃的天然材,适合经常应酬、易喝酒过量,或不胜酒力、喝酒易过敏的人群,对宿醉很有功效。
3、郁金主要可分为春郁金和秋郁金两种 现代研究,根据乳酸发酵,提升姜黄的成分,使其成为高机能,高附加值的姜黄。
4、姜黄具有特殊的苦味和香味,通过发酵后能使其风味变得更温和,发酵姜黄的最大好处是提高了其口感。
5、 另外发现发酵后其钙、锌等含量有明显的提高。
6、通过至今为止的研究已可知摄取发酵姜黄能提高肝脏对酒精的代谢、对脂质的代谢和抗氧化性,特别是脂质代谢的改善及IN VITRO实验抗氧化性的结果方面,发酵姜黄比未发酵姜黄有更好的效果。
7、另外,发酵姜黄还具有解酒,保肝、养胃、明目、利胆、抗癌等多重功效。
8、 经过研究后发现“秋姜黄”这种植物在经过发酵后,人服用过后,会激发肝脏成倍的产生“乙醛脱氧酶”从而能够加速分解乙醛,进而表现为提升酒量,缓和解酒后的各种不适症状。
9、长期服用发酵秋姜黄可以起到保护肝脏并有缓解和治疗化学 性肝损伤的作用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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