大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。河豚汤多少钱，河豚汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、space二胖叔原味河豚鱼汤的用料盐 水 一点点味精原味河豚鱼汤的做法步骤步骤 1养殖的河豚鱼，基本没有毒素，我们本地管这鱼叫巴鱼。

2、首先把斩杀干净，放血，去除内脏。

3、沸水过一遍，去除血水和表皮的粘液。

4、切成块状。

5、步骤 2大火将水煮沸，倒入切好的河豚鱼，大火再煮5分钟，捞去浮在上面的泡泡，关小火，小伙慢炖20分钟。

6、盐在接近起锅的时候再放。

7、最后关火，放一点点味精。

8、步骤 3干干净净，原汁原味。

9、步骤 4杀河豚的时候它会鼓成一个球你好相信鱼是很多人都非常喜爱的一道食材，不光是鱼肉比较鲜嫩，主要是鱼中含有比较丰富的各类营养物质，而河豚鱼汤就是比较典型的一种。

10、河豚鱼汤虽然比较好吃，但并不是很好做，对很多人都是困扰。

11、那么，河豚鱼汤的做法是什么呢?下面咱们就来进行全面的认识一下吧。

12、食材：活河豚鱼3-5斤豌豆头1斤调料：姜2块葱0.5斤料酒老抽盐味精鸡精麻油洗：先用剪刀去掉肚鳍，背鳍，尾巴，挖掉眼睛，剪去鱼的牙齿，从肚子下面用剪刀剪一条口子，剥去鱼皮待处理，去掉内脏，把鱼肝放在清水里待处理，把杀好的河豚鱼放在清水里清洗，要洗净鱼身上的血迹备用，将鱼皮用70度的水洗掉鱼皮上的粘液备用，将鱼肝上一层薄膜剥去，切成薄片放在清水里去掉血迹备用。

13、烧法：锅里放少许油把鱼肝放油里炸一下盛起，去掉锅里的油放入干净的油把姜和葱煎一下盛起，姜要敲碎。

14、现在就可以把河豚鱼放在锅里煎一下加上少许料酒，老抽酱油，清水，煎好的姜葱，河豚肝，鱼皮。

15、盖上锅盖，调至小火闷40-50分钟。

16、用另外的锅放入油把豌豆头炒熟，放在煲下面垫底，将闷好的河豚鱼放入少许盐，味精，鸡精用大火收掉多余的汤汁，凝上少许麻油，把鱼盛在豌豆头垫底的煲里，这样一道人间美味就做好了，胆小的勿尝。

17、上面就是对河豚鱼汤做法的介绍，相信大家可以学会。

18、河豚鱼虽然相当的美味儿，但是有些河豚鱼是不能食用的，具有一定的毒性。

19、因此在购买河豚鱼的时候，尽量买那些人工养殖的河豚鱼，生活的环境好能够大大的降低河豚鱼中的毒素，大家必须重视这一点。

20、先把河豚收拾干净，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入开水适量，再放点盐酱油十三香等调味炖熟即可。

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