大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。营养食谱一周搭配表小学生作业，营养食谱一周搭配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。

2、打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。

3、重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。

4、 宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。

5、因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

6、 科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。

7、 ■甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。

8、 ■乙类蔬菜 营养次于甲类，通常又分3种。

9、第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄⒗苯贰⒑焓淼龋坏谌嘀饕谻，包括大白菜、包心菜、菜花等。

10、 ■丙类蔬菜 含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

11、 ■丁类蔬菜 含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

12、 蔬菜的营养与颜色有关 蔬菜的营养价值与其颜色有密切关系。

13、这是营养学家分析各类蔬菜的营养成分后得出的结论。

14、营养学家发现，青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜的营养价值最高，胡萝卜，莴笋、甘薯、南瓜等黄色蔬菜次之。

15、而竹笋、茭白、冬瓜等无色蔬菜则最低。

16、此外，不同颜色的同种蔬菜，其营养价值也不相同。

17、如紫色茄子的营养价值就比白色的高。

18、 日本预防癌症研究所平山雄所长进行的调查表明，绿黄色蔬菜能降低癌症的发病率。

19、因为它含有丰富的胡萝卜素。

20、胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可分解产生维生素A。

21、而维生素A类化合物具有调节和控制上皮细胞正常生长和分化的功能，能逆转上皮组织癌前病变，阻止癌的发生。

22、最近的研究证实，绿黄色蔬菜所含的黄碱素，也有较强的抑制致癌称、物的作用。

23、 　　2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。