大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。牛奶血是什么意思严重吗，牛奶血很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛奶血是因为血液中的甘油三酯严重超标，造成胰腺腺泡细胞损伤，引发重症胰腺炎。

原因：

1.不良饮食习惯  

一是酗酒和暴饮暴食。胰腺炎偏爱中年男性，正是因为他们工作忙、应酬多，不注意饮食，且有饮酒的习惯；另外，为了节俭常吃剩饭菜，也容易诱发急性胰腺炎。

2.肥胖、腰围粗

有研究表明，与腰围在75厘米~85厘米的人相比，腰围大于105厘米的人急性胰腺炎发病的风险明显上升。

3.高脂血症

高脂血症引起的重症急性胰腺炎，比胆源性的胰腺炎更为凶险。这类病人血脂较高，血液里面抽出来的一半是乳白色的油脂，他们通常爱吃高脂、高蛋白的食物，很少吃水果蔬菜，也很少运动。

4.胆道疾病

如有胆囊炎、胆道结石、蛔虫、炎症、水肿、疤痕等基础疾病，要及早治疗。

5.上腹部损害或手术

比如：内窥镜逆行胰管造影。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。