大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和什么引起的变质，鲜蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

新鲜鸡蛋买回去放在冰箱保鲜层就好，维持在2摄氏度到5摄氏度就可以了，另外。

2、即使保鲜，也是最好尽快食用掉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。