欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鹅蛋的营养价值，带你深入了解鹅蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鹅蛋(拼音： dn)是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

2、 因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。另外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有害。

3、 鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

4、 鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

5、 鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，对人的大脑和神经组织的发育有重要作用。

6、 鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用。

7、 鹅蛋还富含维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。