大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。枸橼酸钠的作用与功效，枸橼酸钠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。

2、无臭, 有清凉咸辣味。

3、常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。

4、加热至150℃失去结晶水。

5、易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

6、[1][1] 。

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