大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。什么菜好吃又下饭，什么菜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、啤酒鸭的做法一： 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

2、 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。

3、可以先吃萝卜和配菜。

4、换一个炖锅。

5、煮开了就可以加香菜了。

6、如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。

7、如果急等着吃可以改用高压锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。