欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。羊排炖萝卜的做法，羊排炖萝卜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：羊排500克、白萝卜300克、盐适量、鸡精2克、葱5克、姜3片、八角3片、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、糖10克。

2、 羊肉和萝卜洗净，切块，锅中水烧开，加入羊肉和料酒，烧开沥干水分备用。

3、 锅里油七成热后，放入郫县豆角炒香，再放入花椒和糖翻炒。

4、 加入羊肉块翻炒，再加入料酒翻炒至干。

5、 将羊肉放入炖锅中，加入酱油、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉，煮沸后转中火炖2小时。

6、 当羊肉8分熟时，加入萝卜，炖至变软入味。加入鸡精和盐调味。

7、 撒上芫荽和配菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。