大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。蜜枣粽子的做法和包法大全，蜜枣粽子的做法和包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：糯米1000克，

辅料：葡萄干50克，蜜枣100克

做法

1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

材料

大黄米（黍子米），蜜枣，花生米，粽叶

做法

1.大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉

2.粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米

3.中间放蜜枣、花生米

4.上面覆盖黄米

5.包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧

6.放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时

7.ok

材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。