欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。韭花酱怎么做的，韭花酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买韭菜，选新鲜的韭菜，最好是小的。

2、 韭菜花去除杂物，留花骨，温水洗净。

3、 洗净后，将韭菜花晾干，不留水分。

4、 用擀面杖、专用研磨工具或捣药器将韭菜花碾成泥状，边碾边加盐。

5、 将罐装好的瓶子清洗干净，晾干，将韭菜糊装入瓶中，盖上保鲜膜，盖上盖子。在整个过程中保持器具和手的清洁。

6、 将密封好的韭菜糊放入冰箱或阴凉处，一般可以保存几个月。

7、 韭菜糊主要用于调味，可以用来炖酸菜，也可以单独食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。