大家好，精选小编来为大家解答以上问题。黄油是什么油，黄油是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄油，也被称为乳脂和乳脂，是通过将奶油从脱脂牛奶中分离出来，使奶油成熟并搅拌而成的。

2、黄油和奶油最大的区别在于配料。

3、黄油脂肪含量较高。

4、优质黄油色泽淡黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芳香。

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