大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。什么是深海鱼都包括什么鱼，什么是深海鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。

2、在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。

3、东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因些很名贵，大多在三、五百元一斤。

4、老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。

5、 海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。

6、但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。

7、现在大黄鱼少了，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。